Vol. 8, iss. 1

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resep masakan indonesia
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Table of Contents

Editorial
Josep M. Duart
1-6

Research Articles

Diego Levis
7-42
María del Carmen Martínez Mobilla
43-65
Carlos Rodríguez Hoyos, Adelina Calvo Salvador
66-92
Sonia María Santoveña
93-127
Gabriel Valerio Ureña, Jaime Ricardo Valenzuela González
128-155

Special Section

George Siemens, Martin Weller
156-326
Cinta Espuny Vidal, Juan González Martínez, Mar Lleixà Fortuño, Mercè Gisbert Cervera
Beth Rochefort, Nancy Richmond
Rachel Panckhurst, Debra Marsh
Paul Bouchard
Rebecca Ferguson

Reviews

M.ª Ángeles Cano Muñoz
327-329
María Carmen Llorente Cejudo
330-334